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Ingredientes.
Ø 2
láminas de hojaldre.
Ø 250
gr (aprox.) de cabello de ángel.
Ø 100
gr de jamón serrano.
Ø Azúcar.
Ø Canela
molida.
Elaboración.
Sobre una lámina de hojaldre redonda ponemos el
cabello de ángel y distribuimos. Dejamos un dedo entre el relleno y el borde de
la masa.
Sobre esta ponemos jamón en trozos grandes y
luego, cubrimos con otra lámina de hojaldre, del mismo tamaño que la anterior.
Sellamos haciendo unos pliegues y recubrimos todo con una abundante mezcla de
azúcar y canela.
Horneamos en un horno precalentado a 180ºC hasta
que se dore la superficie. Tapar con papel de aluminio y cuando está algo más
cocido, se destapa.
Alérgenos
Contiene gluten
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